Istruzioni per l'uso ed il montaggio CK 270 Piano di cottura in vetroceramica con piastre SuperQuick 0 1 9 1 0 9 1 0 9 1 0 9 3 7 3 7 3 7 3 7 CK 270 Introduzione 1. Indicazioni importanti 1.1 Per la sicurezza 1.2 Per la messa in funzione 1.3 Per l'utilizzo 2. Montaggio e funzionamento 2.1 Montaggio dell'apparecchio 2.2 Funzionamento 2.3 Consigli su come risparmiare energia 3. Istruzioni per il comando 4. Pulizia e manutenzione ordinaria 5. Manutenzione straordinaria 5.1 Sommario 5.2 Come eliminare piccoli disturbi 6. Istruzioni per il montaggio 6.1 Dati tecnici 6.2 Importanti indicazioni per il montaggio 6.3 Montaggio e smontaggio pag. 3-4 pag. 3 pag. 3 pag. 4 pag. 5 pag. 5 pag. 5 pag. 5 pag. 6 pag. 7 pag. 8 pag. 8 pag. 8 pag. 9-10 pag. 9 pag. 9 pag. 10 1 Introduzione Grazie al Vostro nuovo piano di cottura in vetroceramica, cucinare sarà ancora più bello. L 'apparecchio vi offre i seguenti vantaggi: ­ l'apparecchio è dotato di piastre di cottura SuperQuick che si riscaldano in brevissimo tempo. ­ ottima distribuzione del calore. Per utilizzare questo apparecchio in tutte le sue potenzialità, leggere attentamente le istruzioni per il montaggio e il funzionamento prima della messa in funzione. Le istruzioni contengono indicazioni importanti per l'utilizzo, l'installazione e la manutenzione dell'apparecchio. Sulle pagine seguenti troverete Importanti indicazioni sulla sicurezza e sul Comando. Esse sono state redatte per la vostra sicurezza personale e per meglio mantenere l`apparecchio. A pagina 3 sono riportate le indicazioni necessarie per la prima messa in funzione. I capitoli "Installazione e funzionamento" nonché "Istruzioni per il comando" vi riveleranno tutto ciò che è in grado di fare il vostro piano di cottura in vetroceramica e come potrete usarlo. Il capitolo sulla ,,Pulizia e cura" vi propone consigli per mantenere l'apparecchio a lungo perfettamente funzionante e in buone condizioni. E adesso possiamo augurarVi buon divertimento in cucina! Fig. 1 2 1. Indicazioni importanti 1.1 Per la sicurezza ­ Qualora l'apparecchio fosse danneggiato si prega di evitarne l'uso. ­L 'allacciamento dell'apparecchio può essere effettuato unicamente da un tecnico autorizzato nel rispetto di tutte le norme vigenti in materia di alimentazione elettrica così come delle leggi edilizie dei diversi Paesi. Fare riferimento alle istruzioni per il montaggio! ­ Se si collegano apparecchi elettrici nei pressi dei piani di cottura, badare che questi non vengano in contatto con i piani di cottura caldi. ­ L'utente è responsabile del corretto uso e del perfetto stato dell'apparecchio. ­ Accendete l'apparecchio solo sotto sorveglianza. Attenzione nell'usare oli e grassi in generale. I grassi od oli surriscaldati possono infiammarsi facilmente. ­ Attenzione: l'apparecchio si riscalda durante l'uso. Tenere lontani i bambini! ­ Mettete in funzione le piastre soltanto dopo aver poggiato sopra le pentole! ­ L'apparecchio non deve essere pulito con dispositivi a vapore o ad acqua compressa. Pericolo di corto circuito ! ­ Prima di eseguire ogni intervento di manutenzione l'apparecchio deve essere staccato dalla rete elettrica. A tale scopo tirate la spina oppure attivate il rispettivo fusibile. ­ Le riparazioni devono essere eseguite solo ed esclusivamente da tecnici autorizzati allo scopo di garantire la sicurezza dell'apparecchio dal punto di vista elettrico. ­ I danni causati dall'inosservanza delle presenti istruzioni non rientrano nel diretto di garanzia. ­ Si consiglia di non tenere nessun oggetto sensibile al calore o facilmente infiammabile nei cassetti o nei contenitori posti sotto il piano (per es. detergenti, bombolette spray). Ci riserviamo il diritto di apportare di modifiche tecniche. 1.2 Per la messa in funzione Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta, fare riferimento alle seguenti indicazioni: ­ L'allacciamento dell'apparecchio può essere effettuato unicamente da un tecnico autorizzato. ­ Conservare la targhetta della tipologia (riportata sul foglio allegato) nello stesso posto dove sono conservate le istruzioni per l'uso e il montaggio! ­ Leggere attentamente le istruzioni prima di mettere in funzione l'apparecchio. ­ Rimuovere l'imballo dell'apparecchio e provvedere al relativo riciclo a norma delle disposizioni vigenti in materia! Badare a non danneggiare la guarnizione dell'apparecchio. Controllare che gli accessori si trovino nella parte sottostante dell'imballo! Tenere i pezzi dell'imballo fuori dalla portata dei bambini. ­ Pulire accuratamente l'apparecchio e gli accessori prima di procedere al primo utilizzo. In questo modo sarà possibile rimuovere un eventuale odore di nuovo e sporco (v. capitolo pulizia e manutenzione ordinaria). ­ Consiglio: Nel caso disponiate già di un'assicurazione sui cristalli, si consiglia di estenderla anche al piano di cottura in vetroceramica. ­ Nel caso in cui, a causa di un utilizzo scorretto, dovessero presentarsi incrinature, rotture oppure screpolature sulla superficie di cottura, tali da permettere l'afflusso diretto o indiretto di liquidi sopra le parti in tensione, o tali da far prevedere un reale pericolo per l'incolumità dell'utente, è necessario mettere immediatamente fuori servizio l'apparecchio. Staccare la spina oppure attivare i dispositivi di sicurezza previsti a tale scopo. Informare il servizio di assistenza clienti! ­ Prima di procedere alla messa in funzione controllare che l'allacciamento sia stato effettuato correttamente. 3 1.3 Per l'utilizzo L'apparecchio è indicato per il solo uso domestico e non può essere utilizzato con finalità diverse. Utilizzare l'apparecchio unicamente per la preparazione di pietanze. L 'apparecchio non è indicato per il riscaldamento degli ambienti. Il piano di cottura non deve essere usato come piano di appoggio. Prima di accendere un fornello, posizionare una pentola sulla zona di cottura corrispondente. Togliere la pentola dal fornello solo dopo averlo spento. Le dimensioni della pentola devono corrispondere alle dimensioni del fornello. In questo modo è possibile risparmiare energia e tempo. Attenzione nell'usare oli e grassi in generale. I grassi od oli surriscaldati possono infiammarsi facilmente (per es. durante la frittura delle patatine). Una volta ultimata la cottura, riportare tutte le manopole di comando sullo 0. In caso di anomalie di funzionamento, controllare prima di tutto l'impianto domestico. Se il problema non è dovuto alla rete elettrica, contattare il rivenditore specializzato oppure il servizio di assistenza clienti competente della Gaggenau. Un termoregolatore incorporato evita il surriscaldamento dell'apparecchio e del mobile in cui esso è incassato. Se si ricorre all'uso di pentole di alluminio o di acciaio con fondo in alluminio possono formarsi sul piano di cottura macchie madreperlacee che non ne pregiudicano tuttavia il funzionamento. L 'apparecchio non è adatto per riscaldare le pietanze in carta di alluminio e contenitori di plastica. Il piano di cottura in vetroceramica è ulteriormente dotato di una Indicazione del calore residuo. L 'indicazione del calore residuo mostra che una determinata piastra, dopo essere stata spenta, non si è ancora raffreddata al punto tale da poter essere toccata senza pericolo. Essa appare come punto rosso per ogni piastra di cottura nel rispettivo campo. Utilizzare il calore residuo per es. per tenere calde le pietanze. Risparmierete così energia! 4 2. Montaggio e funzionamento 2.1 Montaggio dell'apparecchio 1 Piastra SuperQuick Ø 145 mm (1200 W) 2 Piastra di cottura SuperQuick Ø 145 mm (1100 W) ampliabile a 145 x 240 mm (2000 W) 3 Piastra SuperQuick Ø 180 mm (1800 W) 4 Manopola di comando per la piastra davanti a destra 5 Manopola di comando per la piastra indietro a destra 6 Display per il calore residuo 7 Manopola di comando per la piastra indietro a sinistra 8 Manopola di comando per la piastra davanti a sinistra 9 Spia di esercizio 10 Piastra di cottura SuperQuick Ø 145 mm (1000 W), ampliabile a Ø 210 mm (2200 W) Il piano di cottura in vetroceramica è dotato di piastre SuperQuick. Queste dispongono di una buona distribuzione del calore e si colorano di rosso durante la fase di riscaldamento. Le piastre di cottura hanno un comando elettronico e durante il funzionamento vengono accese e spente. Questo avviene per proteggere la piastra da un surriscaldamento e per avere un'alimentazione uniforme del calore dalla piastra alla pentola. Il piano di cottura è dotato di una spia del calore residuo che si accende sotto forma di punto rosso sul rispettivo display della piastra in questione. Quando questo punto rosso è illuminato, vuol dire che la piastra in questione non può essere toccata senza pericolo anche se è stata spenta. 1 2 10 3 0 1 9 1 0 9 1 0 9 1 0 9 3 7 3 7 3 7 3 7 Fig. 2 9 8 7 6 5 4 2.2 Funzionamento Fig. 3 2.3 Consigli su come risparmiare energia ­ Durante la cottura tenete sempre il coperchio sulla pentola. In questo modo potrete ridurre sensibilmente la durata della cottura. ­ Nella scelta della pentola, tenete sempre in considerazione la giusta dimensione. Il diametro della pentola deve corrispondere a quello della superficie di cottura! ­ Gli utensili da cucina utilizzati per la cottura devono essere di materiale adatto. Considerate che pentole di alta qualità aiutano a ridurre il consumo di energia. ­ In base all'esperienza fatta con il vostro nuovo piano di cottura potrete spegnere le piastre un pò prima di aver terminato la cottura e sfruttare così il calore residuo. 5 3. Istruzioni per il comando Accensione Accensione senza ampliamento: Girare la manopola corrispondente verso sinistra oppure verso destra posizionandola sul livello di cottura desiderato (1 - 9). L'impostazione viene raggiunta gradualmente. Nota: Alcuni secondi dopo l'accensione, nel campo di visualizzazione si accende la spia singola del calore residuo (punto rossi) per la zona di cottura prescelta. Spegnere: Girate la manopola verso destra o sinistra e portatela sulla posizione 0. Ampliamento Accendere: ­ Girare la rispettiva manopola verso sinistra, superare la posizione 9 e portarla su ,Ampliamento`; quindi ritornare sullo stadio di cottura desiderato. Spegnere: ­ Girate la manopola di comando sulla posizione 0. Nota: Le manopole di comando non possono essere portate direttamente dalla posizione ,ampliamento` sulla posizione 0. Tabella di regolazione Stadi di cottura 0 SPENTO 1 Tenere caldi i cibi 2 Fondere, far macerare 3 Scongelare, riscaldare 4 Terminare la cottura, cuocere 5 Stufare, cuocere al vapore 6 Cuocere lentamente 7 Friggere e rosolare delicatamente 8 Rosolare 9 Friggere, avviare la cottura 0 1 9 1 0 9 1 0 9 1 0 9 3 7 3 7 3 7 3 7 Fig. 4 Spegnere 0 1 9 1 0 9 1 0 9 1 0 9 3 7 3 7 3 7 3 7 Fig. 5 I valori riportati in tabella sono solo indicativi in quanto il giusto apporto di calore dipende dalla quantità di cibo e dalla grandezza della pentola. Per avviare la cottura e rosolare regolare lo stadio di cottura massimo. Quindi abbassare sempre la temperatura. 6 4. Pulizia e manutenzione ordinaria Prima della prima messa in funzione e dopo ogni uso pulite accuratamente il piano di cottura utilizzando un panno umido ed un detergente delicato. Asciugate con un panno morbido. Questo piano di cottura in vetroceramica non ha spigoli, che potrebbero rendere più difficili le operazioni di pulizia. Ricordare che i lati del piano non sono resistenti agli urti! Il pannello di comando del fornello deve essere pulito soltanto con un panno umido e morbido ed un detergente delicato. Non usate i detergenti per acciaio generalmente reperibili in commercio in quanto questi potrebbero danneggiare le diciture. Non usate per la pulizia prodotti abrasivi o alla nitro! Non utilizzate spugne abrasive ma solo detergenti per vetri che andranno applicati su un panno morbido ed umido. Per ulteriori indicazioni circa la pulizia si rimanda al dépliant allegato. Per rimuovere lo sporco con una prima pulizia grossolana, utilizzare il nostro raschietto (n. d'ordine 087670). Effettuare regolarmente la pulizia della superficie di cottura utilizzando il detergente per piano di cottura della Gaggenau (n. d'ordine 098690). Fig. 6 L'apparecchio non deve essere pulito con dispositivi a vapore o ad acqua compressa. Pericolo di corto circuito ! 7 5. Manutenzione straordinaria 5.1 Sommario In caso di disturbi si prega di verificare innanzitutto i fusibili dell'impianto elettrico domestico. Qualora i disturbi non dipendessero dall'alimentazione di corrente, vogliate contattare il rivenditore autorizzato oppure il servizio assistenza clienti della Gaggenau indicando il modello dell'apparecchio (v. targhetta). La targhetta è applicata sul retro dell'apparecchio e a tergo del presente manuale per l'uso ed il montaggio. Le riparazioni possono essere eseguite solo ed esclusivamente da tecnici autorizzati onde garanti ...